Muchas veces intentamos seguir un plan de ejercicios o de alimentación y no vemos resultados: ¿qué está pasando? Seguramente estemos dando demasiada importancia a algún factor, mientras nos olvidamos de otros. Por eso, tres especialistas de nuestra ciudad nos hablan de los tres pilares para tener un cuerpo sano: alimentación, ejercicio físico y descanso adecuado. Se trata de Paula Oroquieta: Lic. en Nutrición, Fabian Rivero: Prof. Educación Física y Camila Mejías: Médica.
Alimentación saludable
Paula Oroquieta (28) es Lic. en Nutrición. Profesora Universitaria para el nivel secundario y superior y ANTROPOMETRISTA ISAK. Su especialización es Nutrición Clínica y Deportiva. Matrícula Provincial: 4632. Trabaja en Miramar y Otamendi.
¿Crees que las personas están tomando conciencia actualmente de la importancia de comer saludablemente?
Totalmente. Lo veo a diario en el consultorio. Muchos pacientes tienen como objetivo mejorar su alimentación o aprender a comer. Saber que necesita su cuerpo para estar sanos y sentirse mejor sin necesariamente tener un exceso en el peso o una patología. Es muy importante tomar conciencia que una buena alimentación es clave para prevenir infinidad de enfermedades.
-Teniendo en cuenta que el concepto dieta quedó obsoleto… ¿cuál es la clave para bajar o mantenerse en el peso adecuado para nuestra salud?
La clave está en justamente NO hacer dieta. Sino en adquirir hábitos que sean sostenibles en el tiempo, junto con la actividad física son las claves para el descenso o mantenimiento del peso. Sin dejar de lado también el control del estrés y el hambre emocional que muchas veces tiene una gran afectación no solo en el peso sino también en la salud en general.
¿Porque es tan peligroso recurrir a soluciones mágicas como los polvos adelgazantes?
Es peligroso porque justamente lo MÁGICO NO EXISTE. Lamentablemente, se siguen comercializando este tipo de productos sin control, con el único objetivo de seguir jugando con la obesidad y el descenso de peso, en donde solo se enriquecen un cierto grupo de personas, y lo único que hacen es lastimar, frustrar a la gente y obviamente poner en riesgo su salud, ya que no presentan ningún aval científico.
En conclusión, la clave está en generar hábitos saludables tanto desde la alimentación como de la actividad física, que sean sostenibles en el tiempo sin necesidad de caer en DIETAS ESTRICTAS que lo único que van a generar es efecto rebote y mayor obsesión.
CLAVES:
-Armar un ambiente seguro: “No compres lo que no podés manejar. No tengas lo que te dispara descontrol o picoteo. Si no lo tenés o no lo ves, no lo comés”.
-Hacer cuatro comidas: “Las deudas de hambre se pagan con comida. No es saludable juntar deudas de hambre. En las horas en que una persona está despierta debe hacer las cuatro comidas”.
-Que predominen las proteínas y los hidratos: “Siempre proteínas, por lo menos en una de las comidas. La proteína es la estructura del cuerpo. Y en la otra un hidrato. Siempre la mitad del plato con verdura”.
-La porción justa del placer: “Es válido incorporar todos los días una porción pequeña de aquello que te gusta. Papas fritas, chocolates, lo que sea. Pero poco.”.
Ejercicio Físico
Fabian Rivero (28), compitió en natación durante 11 años y es Prof. de Educación Física. Llegó a Miramar para formarse como guardavidas y vive aquí hace 4 años. Actualmente, trabaja en el Complejo Deportivo “La Azucena” como profesor de natación y, además, es el encargado del gimnasio de dicho Complejo: ofrece un servicio de entrenamiento personalizado y adaptado a las necesidades de la persona.
-Teniendo en cuenta que cada vez más personas tienen trabajos sedentarios… por qué el ser humano debería tener “una vida activa”?
La importancia de realizar actividad física radica en el aumento exponencial de las enfermedades que están asociadas a la inactividad física, como la obesidad, la sarcopenia (pérdida progresiva de la masa muscular), diabetes, etc.
Es indispensable que las personas tengan una hora al día para realizar actividad física como ir al gimnasio, practicar natación, o algún otro deporte y también, tomar como hábito el utilizar el cuerpo: salir a caminar, andar en bicicleta, algo tan característico en la ciudad de Miramar.
¿Cómo nos damos cuenta cuál es la actividad física indicada para nosotros? ¿El deporte o actividad elegidos dependerán de nuestros objetivos?
Esto debería dividirse en dos componentes: la subjetividad y la objetividad. En la subjetividad lo que tenemos que determinar es lo que a nosotros nos motiva a realizar actividad física. Por ejemplo: una persona que va al gimnasio puede tener como objetivo definirse y tener un físico más estético. Otra persona, puede disfrutar de entrenar con amigos y eso se asocia a quienes que son más acordes a un deporte de conjunto. Ese componente de subjetividad puede llegar a determinar que actividad vamos a elegir.
Por otro lado, está el componente objetivo que es: cuál es mi realidad, en cuanto a, por ejemplo, mi estado de salud. Por eso, una persona debe pasar por distintas etapas de entrenamiento, por ejemplo, si quiere probar el surf, tiene que entrenarse y llegar a su mejor condición física.
En resumen, la persona debe determinar qué es lo que le gusta, definir cuáles son los objetivos con respecto a esa actividad, no olvidarse de su estado de salud y de contar con un profesional que lo asesore de la mejor forma posible.
¿Cuál es la diferencia de simplemente salir a caminar para nuestra salud a entrenar con planificación de un profesional?
La actividad física es cualquier movimiento o acción que demanda actividad de la musculatura esquelética y provoca gasto de energía. Por eso, la actividad física no planificada como salir a caminar, correr o ir a nadar, no tiene un orden, una estructura o una progresión que si puede brindar un profesional. Cuando estamos en manos de un entrenador, este nos va a dar estructura para poder llevar a cabo nuestros objetivos, cuando uno tiene objetivos ya es algo más que solo moverse por la salud, estamos hablando, dependiendo la persona, de aumentar la masa muscular, definirse estéticamente, entrenar para algún deporte, etc. Una vez que esos objetivos se cumplen pueden plantearse otros mayores, ósea que tiene una progresión. Lo ideal es que la persona combine ambas para tener una mejor calidad de vida.
Descanso adecuado
Camila Mejías (29), nació en Miramar y actualmente trabaja en Mar del Plata. Es Médica recibida en 2017, y está terminando el 3er año de residencia de Ginecología en la Clínica Pueyrredón.
¿Porque es importante dormir entre 6 y 8 horas?
Es importante dormir lo suficiente ya que es esencial para ayudar a mantener una buena salud. Ayuda a que el cuerpo se repare y se prepare para estar en forma al día siguiente. El sueño es tan importante como el ejercicio y una dieta balanceada. Colabora en la concentración, permite mantener un peso adecuado, mayor rendimiento deportivo, previene enfermedades cardíacas, previene la depresión y el estrés, entre otros beneficios. La cantidad de horas necesarias para dormir dependen principalmente de la edad, los adultos necesitamos entre 6 y 8 horas de sueño de calidad para que todas las fases del sueño se cumplan.
¿Cómo podemos mejorar la calidad de nuestro sueño?
Para mejorar la calidad del sueño se recomienda realizar actividad física diaria para favorecer el descanso por la noche, intentar llevar un horario organizado, tratando de acostarse y levantarse a la misma hora todos los días, dormir sin luz en una cama lo más cómoda posible, una alimentación liviana antes de acostarse y no realizar siestas por la tarde de más de 20-30 minutos.
En conclusión: alimentate sanamente, realizá ejercicio a diario y descansá adecuadamente. Convertí estos tres pilares en hábitos presentes en tu vida y, además de estar sano, tendrás una mejor calidad de vida.
