El ganador del world paella day cup 2022 ha sido la francesa elaborada por Eric Gil Segundo puesto para el miramarense Juani Kittlein y el Tercer puesto para Jani Paasikoski (Finlandia).
El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de Valencia, un día en el que cocineros llegados a España desde varios lugares del mundo compartieron los mejores conocimientos, más allá de recetas e ingredientes, para impulsar aún más la internacionalidad de la receta.
El legendario plato de comida de humilde origen valenciano, ha traspasado todas las fronteras y Argentina, de la mano del miramarense Juani Kittlein fue uno de los países en donde más aceptación ha tenido.
El Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de Valencia, un día en el que cocineros llegados a España desde varios lugares del mundo comparten los mejores conocimientos, más allá de recetas e ingredientes, para impulsar aún más la internacionalidad de la receta.
El legendario plato de comida de humilde origen valenciano, ha traspasado todas las fronteras y Argentina es uno de los países en donde más aceptación ha tenido.
Kittlein había sido seleccionado para participar del Día Internacional de la Paella el año pasado, aunque la problemática generada por la pandemia del coronavirus impidió su viaje.
El chef miramarense competió con cocineros de Italia, Francia, Suiza, Finlandia, Argentina, México, Ecuador, Canadá, Japón y Emiratos Árabes.
